蓋勃乳脂計(jì)原理：用硫酸把乳制品中以酪蛋白鈣鹽形態(tài)存在的酪蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘闹亓蛩崂业鞍谆衔锱c生成不溶性的硫酸鈣，溶解脂肪球膜，把脂肪釋放出來(lái)，加入異戊醇促進(jìn)脂肪的分離；分離出的脂肪量可直接從乳脂計(jì)的刻度管中讀取，或據(jù)脂肪柱讀數(shù)計(jì)算出。

蓋勃乳脂計(jì)規(guī)格：

3151 0-5%:0.1

3152 0-6%:0.1

3153 0-7%:0.1

3154 0-8%:0.1

3155 0-9%:0.1

3156 0-10%:0.1

中國(guó)總代理：南京銘奧儀器

3157 0-12%:0.1

3158 0-16%:0.2